UrbanBeeLab

User Tools

Site Tools

Trace:
fermentation_and_probiotic_bacteria

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Both sides previous revisionPrevious revision
Next revision		Previous revision
fermentation_and_probiotic_bacteria [2022/06/19 15:27] – [abstract: KLEUR & BACTERIA] amifermentation_and_probiotic_bacteria [2023/02/08 22:20] (current) – [performance] ami
Line 2: Line 2:
  
 \\ \\
-=====TOPOGRAPHIC STUDY by SOIL, BACTERIA & COLOUR===== 
-Topografie of "plaatsbeschrijving" is de studie van de beschrijving van kenmerken van plaatsen en gebieden. 
-Werken rond kleur => lokale topografie visualiseren via kleur. 
-Kleur geëxtraheerd uit lokale bodem via bacteria, via planten die groeien in die lokale grond en die het resultaat zijn van de interactie van het grondleven. 
-Een lokaal kleurenpalet creëren. En dat palet visualiseren in kunstwerken (textiel). 
  
-bacteria / microbiology: 2 lijnen bacteria. 
- 
-  * <hi #b5e61d>soil bacteria (healthy soil) die kleur afgeven. Casestudy: Grès des Vosges. Zichtbaar maken met Winogradsky colums? Soil sudy omvat ook een research naar lokale wilde planten, symbiose plant/aarde</hi>.  
-  * probiotica in gefermenteerde foodproducts, casestudy choucroute Alsacienne, workshops en proces in expo. (experiment with brewing and fermenting with diverse participatory and bodily processes of creation, based upon oral tradition tales). 
-=> //socioloog? historicus? wie kan info geven over de medicinal & fermenting tradities in de Alsace?// 
-  * wilde en medicinale planten geven ook goede verfstoffen. Casestudy: Arnica (July).  
-  * opzet van een klein, geësthetiseerd labo (werktafel, erlemeyer flessen) met lokaal geoogste verfstoffen uit planten en aarde. 
-  * in groot aquarium op grote sokkel een grote sensorial skin groeien. Acetobacter xylinum. Oogsten en verven tijdens performance. 
-  * Mulhouse textiel industrie: bepaalde stoffen (Kelch) die in workshop geverfd worden en aaneengezet tot groot geheel. 
-  * fotoos SEM (soil bacteria, plantencomposieten, stoffen en delen) op textiel printen 
-  *  
  
 \\ \\
-=====research with University Strasbourg===== +=====Probiotic bacteria in fermented vegetables=====
-Een soort van <hi #fff200>alchimie</hi>. Oude recepten van Egyptische en Arabische geschriften. Zoektocht naar alternatieve recepten voor antibiotica. Op zoek naar nuttige bacteria, liefst bacteria die we terugvinden in de grond. Oude middeleeuwse recepten namaken, ontcijferen met historici en sociologen. +
-Check papers en research: Medieval Medicine Help the Fight Against Antimicrobial Resistance?+
  
-//Comment étudier les molécules des plantes?// +* probiotica in gefermenteerde foodproducts, casestudy choucroute Alsacienne, workshops en proces in expo. (experiment with brewing and fermenting with diverse participatory and bodily processes of creation, based upon oral tradition tales). 
-<hi #99d9ea>mp4 - movie Strasbourg</hi> +=> //socioloog? historicus? wie kan info geven over de medicinal & fermenting tradities in de Alsace?//
-[[https://player.vimeo.com/video/646507669?h=77bb0e0781|Claudy Jongstra]] +
- +
- +
-=====visualisering van de topografie via kleur===== +
-Kleurextractie van de grond, van bacteria in de grond, van symbiotische organismen in de grond (lychen), van planten die groeien op bepaalde grond, ... +
- +
-  * <hi #ffaec9>Weefwerken met publiek</hi>: groot weefraam in de tentoonstelling waarop werk stilaan vorm krijgt +
-  * <hi #ffaec9>Patchworks Sensorial Skins</hi>: tijdens de duur van de expo groeien de werken aan: Sensorial Skins geverfd met lokale verfplanten . Stilaan worden grote Skins opgebouwd door nat aaneenzetten of door stikken +
-  * <hi #ffaec9>Winogradsky columns</hi>: [[https://en.wikipedia.org/wiki/Winogradsky_column|Winogradsky columns]] are model microbial ecosystems prepared by adding pond sediment to a clear cylinder with additional supplements and incubated with light. Environmental gradients develop within the column creating diverse niches that allow enrichment of specific bacteria. +
-\\ +
- +
-=====study of Arnica montana===== +
-{{:mulhouse:research:arnica_montana.jpg?400|}} +
-[[https://www.france.tv/france-5/nos-prairies-valent-de-l-or/|Arnica - Prairies des Vosges]] +
-[[https://en.wikipedia.org/wiki/Arnica_montana|wikipedia Arnica montana]] +
-Arnica montana grows in nutrient-poor siliceous meadows or clay soils. Arnica does not grow on lime soil, thus it is an extremely reliable bioindicator for nutrient poor and acidic soils. It is rare overall, but may be locally abundant.  +
- +
-\\ +
- +
- +
- +
- +
- +
-=====planning Kunsthalle Mulhouse===== +
-- eerste residentieperiode: eind juni / begin juli: oogsten van de Arnica bloemen in de Vogezen rond Mulhouse. Welke nuttige stoffen zitten er in Arnica? Wat gebeurt er ev. in symbiose met bacteriën in de grond van de 'paturages / prairies'? Kunnen er kleurstoffen aan onttrokken worden? +
-- voorbereidend werk voor researchers/microbiologen: onderzoeken welke grondbacteria pigment in zich dragen. Wordt de oud-roze kleur van de Grès des Vosges veroorzaakt door pigmenten in de grond? +
-- enkele dagen werken met de researchers in Labo om aan locale bacteria en aan locale wilde planten pigmenten te onttrekken +
-- opzetten van een Winogradsky column met verschillende grondsoorten uit Mulhouse en omgeving. Samenwerken met Solinest/NA! voor dit werk, op voorhand en daarna in de tentoonstelling zetten? +
-- tweede residentieperiode: ergens in oktober. +
-- met de microbiologen werken op de SEM (dood bacteria materiaal). Selectie maken van interessante onderdelen (bacteria, plantenonderdelen, grondsamples). Ook prints/film maken met lichtmicroskoop met levend bacteria materiaal. +
-- prints maken voor de tentoonstelling +
- +
-\\ +
- +
-===== pigmented bacteria ===== +
-Conference non-human agents, art laboratory Berlin (2017) +
-http://www.artlaboratory-berlin.org/html/de-event-40.htm +
-Ted Talk - How Bacteria Talk: +
-https://www.ted.com/talks/bonnie_bassler_on_how_bacteria_communicate +
-Bacterial dyes in Fashion: +
-https://www.asm.org/index.php/general-science-blog/item/6929-bacterial-dyes-in-fashion +
-https://issuu.com/kukkadesign/docs/living_colour-ibook +
-Janthinobacterium lividum (Indigo): +
-https://en.wikipedia.org/wiki/Janthinobacterium_lividum +
-Streptomyces coelicolor (blue): +
-https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Streptomyces_coelicolor +
-Bacteria and Art: +
-https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Bacteria_and_Art:_Creation,_Deterioration,_and_Preservation +
-Living Color: Bacterial Pigments +
-http://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.1000510 +
-[[https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Streptomyces_coelicolor|Streptomyces coelicolor]], [[https://www.faberfutures.com/projects/project-coelicolor/colour-coded/|faber futures]] +
-Streptomyces have a life cycle similar to that of fungi. The cycle starts with growth of vegetative mycelium from a spore, followed by ariel mycelium, and, then, spores.  +
-[[https://www.faberfutures.com/projects/project-coelicolor/scale-void-print/|Faber Futures - textile dyeing with bacteria]] +
-https://colorscultures.sciencesconf.org +
-Sämi LUDWIG / PU1 anglais / Membre d'ILLE (4363) +
-Institut de recherche en Langues et Littérature Européenne +
-Université de Haute Alsace - UHA / Mulhouse (F) +
-10, rue des Frères Lumière / F - 68093 MULHOUSE Cedex +
-[[https://www.academia.edu/41098109/Textile_production_and_consumption_in_Roman_Venetia_Italy_preliminary_results_of_the_study_of_mineralised_fibres_and_textiles?email_work_card=view-paper|Textiles and Dyes in the Mediterranean Economy and Society]] - purple dye production +
- +
-\\ +
- +
-=====research naar medicinale- en verfplanten===== +
-[[https://en.wikipedia.org/wiki/Rembert_Dodoens|Dodoens]] +
-[[https://en.wikipedia.org/wiki/Nicholas_Culpeper|Culpeper]] +
-De Groene Apotheek +
-Medicinale- en rituele planten +
- +
- +
-\\ +
-=====Probiotic bacteria in fermented vegetables=====+
  
 [[https://wildbrine.com/types-of-probiotics/|What probiotics are in fermented vegetables?]] [[https://wildbrine.com/types-of-probiotics/|What probiotics are in fermented vegetables?]]
Line 107: Line 18:
 [[https://www.foodfermented.com/sauerkraut-most-probiotics/|Sauerkraut]] is a traditional dish that doesn’t only taste great but can have surprisingly beneficial side-effects on your gut. One of the many benefits is the wide range of good bacteria it adds to your gut flora. [[https://www.foodfermented.com/sauerkraut-most-probiotics/|Sauerkraut]] is a traditional dish that doesn’t only taste great but can have surprisingly beneficial side-effects on your gut. One of the many benefits is the wide range of good bacteria it adds to your gut flora.
 Sauerkraut is a source of immune-boosting probiotics and nutrients. For starters, the bacteria that populate your gut can have a strong influence on your immune system. The probiotics found in sauerkraut may help improve the balance of bacteria in your gut, which helps keep your gut lining healthy. Sauerkraut is a source of immune-boosting probiotics and nutrients. For starters, the bacteria that populate your gut can have a strong influence on your immune system. The probiotics found in sauerkraut may help improve the balance of bacteria in your gut, which helps keep your gut lining healthy.
 +
 +====performance====
 +http://pointcontemporain.com/entretien-ewen-chardronnet-et-maya-minder/
 +https://jeudepaume.org/magazine/
 +https://share.hek.ch/en/harvesting-energy-from-wastewater-algae-and-fermenting-microbes-by-maya-minder-miranda-moss-helen-pritchard-ralf-schreiber/
 +https://www.makery.info/en/2022/10/20/green-open-food-evolution-une-exploration-speculative-sur-les-algues-et-la-transition-alimentaire/
 +https://roscosmoe.org/homo-photosyntheticus/?lang=fr
 +https://wiki.fermenthings.be/produits/how-to-continuous-brew-your-kombucha-at-home/
fermentation_and_probiotic_bacteria.1655652430.txt.gz · Last modified: 2022/06/19 15:27 by ami